Laissez-moi vous emmener à une soirée spéciale au restaurant de l’Hôtel Esprit Montagne, où une simple pâtisserie s’est transformée accidentellement en un plat végétalien signature.L’été 2021 marquait la première saison d’Adi en tant que chef...
La délicieuse cuisine de l’Hôtel Esprit Montagne est une raison suffisante pour descendre dans la vallée d’Abondance. Le petit-déjeuner est également légendaire, et c’est à prendre au pied de la lettre. Car saviez-vous qu’un grand secret...
Maintenant que la neige est tombée sur la vallée, La Chapelle d’Abondance est une base idéale pour pratiquer le ski de randonnée. Mais qu’est-ce que c’est et comment commencer ? Elke, serveuse à l’hôtel Esprit Montagne, l’a découvert....
Après 11 ans, 21 saisons, des milliers de dîners, de nombreuses heures de travail et sans oublier la création des plus beaux plats, les plus délicieux et les plus surprenants… c’est le moment pour Raf de travailler ailleurs. Maintenant que son ex-femme et son enfant...
Après un an et demi de dur labeur entre les saisons, toutes les salles de bain et les toilettes des chambres ont été rénovées. Et le résultat est là ! Des salles de bains spacieuses, modernes et attrayantes avec des pierres naturelles, une douche italienne à...
Suite à la crise de Corona, le gouvernement Français a élaboré une réglementation et nous avons mis en place les mesures suivantes pour notre hôtel afin de garantir à nos clients des vacances agréables : Dans le hall d’entrée et à l’entrée du restaurant,...
Nous avons profité de l’intersaison pour commencer la première partie des travaux de rénovation prévus pour la partie sanitaire de l’hôtel. Le sauna dispose désormais d’un nouveau plancher ainsi que d’une douche et d’un lavabo neufs. Les...
Du 17 au 23 mars 2019 se déroule la 9e édition du festival de musique Rock de Piste. Plus de 35 groupes donneront des concerts sur différents sites des Portes du Soleil. À 13 h 30, cinq grands noms, dont Ofenbach et Charlie Winston, se produiront quelque part sur...
À Châtel on met les bouchées doubles depuis le mois d’août pour achever la nouvelle remontée mécanique de Pierre Longue. Il s’agit d’une remontée mécanique continue équipée de télésièges à 6 places et d’une capacité de 3000 personnes par heure....