Laissez-moi vous emmener à une soirée spéciale au restaurant de l’Hôtel Esprit Montagne, où une simple pâtisserie s’est transformée accidentellement en un plat végétalien signature.L’été 2021 marquait la première saison d’Adi en tant que chef...
La délicieuse cuisine de l’Hôtel Esprit Montagne est une raison suffisante pour descendre dans la vallée d’Abondance. Le petit-déjeuner est également légendaire, et c’est à prendre au pied de la lettre. Car saviez-vous qu’un grand secret...
Après 11 ans, 21 saisons, des milliers de dîners, de nombreuses heures de travail et sans oublier la création des plus beaux plats, les plus délicieux et les plus surprenants… c’est le moment pour Raf de travailler ailleurs. Maintenant que son ex-femme et son enfant...